Kategorie: Allgemein

Hausgemachtes Tiramisu

Die unwiderstehliche Geschichte des Tiramisu

Um die Entstehung des italienischen Desserts ranken sich zahlreiche Legenden. Sie sind so unwiderstehlich wie das Tiramisu selbst und noch immer ist nicht klar, wie die Nachspeise tatsächlich entstanden ist. Nur eines ist sicher: Tiramisu gehört zu den weltweit begehrtesten Desserts.Die zarte Köstlichkeit aus Löffelbiskuits, Mascarpone, Espresso und Kakao schmeichelt dem Gaumen wie kaum eine andere Süßspeise. Je nach Zubereitung ist ein Hauch Amaretto, Marsala oder Weinbrand zu schmecken, andere Varianten werden durch frische Früchte veredelt und selbst als Eis ist die italienische Spezialität äußerst beliebt.

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Tulpen mit Schild zum Muttertag / tulips with tag for mothers day

Muttertag

Der schönste Tag ist hier, nämlich der Tag an dem du deinen Lieblingsmenschen feiern kannst. Denn was wären wir schon, ohne eine tolle Mama. 🙂

Zu diesem Anlass haben wir den ganzen Sonntag geöffnet und auch ein tolles und spezielles Muttertagsmenü vorbereitet.

Wir freuen uns natürlich, wenn du mit deiner Mama oder deinem geliebten Baby (die werden doch nie erwachsen ;)) bei uns im Grotto den Mittag oder Abend verbringst.

Liebe Grüsse aus der Küche, Alice

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Das Geheimnis heisst Zeit…

So steht es im letzten Blog-Eintrag, den Stefanie geschrieben hat. Sie hat Luz Gonzalez interviewt. Luz nimmt sich Zeit, viel Zeit – für ein feines Mittagessen bei uns im Grotto Reale. Luz geniesst das Essen. Sie geniesst den Wein. Sie lässt ihrem Gaumen Zeit, den Geschmack der verschiedenen Aromen zu entdecken. Sie sagt, dass sich der Gaumen dabei stets weiter entwickelt. Neues entdecken – das hört nicht beim Wein auf. Continue reading “Das Geheimnis heisst Zeit…”

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Neue Weinkarte Online

Endlich haben wir unsere tolle Weinkarte überarbeitet und aktualisiert. Wir haben viele tolle neue Weine im Angebot, vor allem neue mediterrane Weine. Ebenfalls kann man unsere Weinkarte ab jetzt auch online anschauen. Wenn du aber jetzt völlig überfordert bist mit all den tollen Weinen, keine Sorge! Wir beraten dich bei uns im Grotto Reale und empfehlen dir den passenden Wein zu deinem Menü.