Die 10 besten Gerichte zur Fussballweltmeisterschaft

Bald schon hat das Fussballfieber wieder alle mitspielenden Nationen im Griff. Gastgeber Russland wird sich nach der Decke strecken müssen, um friedlich verlaufende und spannende Spiele abzuliefern. Viele Menschen verabreden sich mit Familie und Freunden, guten Bekannten und Nachbarn zum gemeinsamen Mitfiebern. Auch das Team von Grotto Reale bereitet sich darauf vor, den Fussballern aller teilnehmenden Nationen die Daumen zu drücken natürlich ganz besonders dem Schweizer Nationalteam. Falls Du vor dem Spiel oder danach Lust auf ein Essen mit der ganzen Gruppe im Grotto Reale haben, komm einfach vorbei bei uns. Rechtzeitige Reservierungen sind aber immer sinnvoll.

Gutes Essen hält Leib und Seele zusammen

Unsere im Internet einsehbaren Menüvorschläge für größere Gruppen sind geeignet, auch eventuell schlecht verlaufenden Fussballspielen die richtige Unterlage und einen passenden Rahmen zu verleihen. Vier Menüs stehen unseren Gruppen zur Verfügung. Wir halten sie für die besten Gerichte, die wir unseren Gästen zur Weltmeisterschaft kredenzen können. Auf der anderen Seite eignen sich diese Menüs – die auch in ihren einzelnen Bestandteilen beliebig kombinierbar sind – ideal dazu, Ihren Gästen Zuhause serviert zu werden. Angesichts der vielen dieses Mal zu erwartenden Fussball-Matches ist es nicht sehr gesundheitsverträglich, zu jedem Weltmeisterschaftsspiel schwer verdauliche Pommes mit Mayo und Grillfleisch aufzutischen. Es müssen aber angesichts des Gastgebers auch nicht gleich Borschtsch und russische Blinis mit Kaviar zu Wodka sein. Lass Dich von unseren Vorschlägen zu einer kulinarisch abwechslungsreichen Fussballweltmeisterschaft inspirieren.

Eine leckere Einstimmung auf das nächste Spiel der Fussballweltmeisterschaft

Schwerverdauliches passt nicht zum Sommer. Es belastet den Magen und trübt die Feierlaune. Kleine, leichte und abwechslungsreiche Genüsse, die gut vorbereitet werden können und den Organismus nicht belasten, sind eine wunderbare Alternative für Menschen, die mit Stil die Fußballweltmeisterschaft mitfeiern möchten. Unsere kulinarischen Empfehlungen für die Fußballweltmeisterschaft lauten also wie folgt:

Gericht 1: Zweierlei Bruschetta mit Tomaten- und Oliventapenade, dazu Rohschinken und gekühlte Melone

Gericht 2: Bunter Salat mit Hühnerfleischstreifen in Kräutermarinade, garniert mit Sprossen und kandierten Walnüssen. Anschließend eine Portion Tiramisu

Gericht 3: Spagetti mit gedünsteten Kräutertomaten zu gegrilltem Lachs mit Zitronenbutter. Danach Panna Cotta aus Kokosmilch mit frischen Erdbeeren oder Blaubeeren

Gericht 4: Gegrillte Forelle mit Zitronenbutter, dazu Folienkartoffel mit Kräuterbutter und ein bunter Blattsalat mit leichtem Joghurt-Zitronen-Dressing

Gericht 5: Handgemachte Vollkorn-Blechpizza mit frischem oder eingemachtem Spargel, Kräuter-Bratwurst, grüner Paprika und Zwiebelringen. Dazu ein frisch gezapftes Bier

Gericht 6: Bunter Kartoffelsalat mit gewürfelter Gurke, Äpfeln und frischen Kräutern, dazu Lachs-Fischstäbchen vom Backblech

Gericht 7: Kleine Kräuter-Speckpfannkuchen mit dreierlei Dips – zum Beispiel frisch hergestelltem Apfel-Sahne-Meerrettich, gebratenen Pilzen und Preiselbeer-Mousse. Danach eine leichte Zitronen-Buttermilchspeise oder Vanilleeis mit selbst gemachter Erdbeersosse

Gericht 8: Geröstetes Vollkornbrot mit Avocado- und Apfelscheiben, garniert mit frisch gezogenen Sprossen. Danach mit Käse überbackenes und mit Basilikum garniertes Champignon-Baguette. Dazu ein Holunderblütenschorle

Gericht 9: Auf dem Backblech gebackene Kürbispommes aus der Tüte mit Erbsen-Joghurt-Dip und scharfer Tomatensalsa. Dazu ein knackiger Blattsalat mit Joghurtdressing

Gericht 10: Geröstetes Graubrot mit Avocado-Mus, Grill-Tomaten und Zwiebeln, dazu Pommes von Süsskartoffeln. Als Dessert ein Stück Erdbeerkuchen vom Blech

Mit Stil gewinnen wir (fast) jedes Spiel

Wenn Euch bei dieser Speisekarte das Wasser im Mund zusammenläuft, haben wir Dir geeignete Vorschläge unterbreitet. Grossartige Rezepte benötigst Du dabei nicht, denn alles ist leicht selbst zu entwickeln. Dabei wird Euch jedwede künstlerische Freiheit gegönnt. In einen bunten Salat gehören aus unserer Sicht mindestens drei oder vier verschiedene Blattsalate – beispielsweise Rucola, Feldsalat, Chicorée und Lollo Bianco. Dazu kannst Du nach Lust und Laune Sprossen, Radieschen, kleine Rispentomaten, Apfelwürfel, Birnenstückchen, dreierlei Paprika, Pilze oder Mais addieren. Kandierte Walnüsse oder aufgestreute und leicht angeröstete Pinienkerne runden den Salat ab. Der Vitalstoffgehalt solcher Salatkreationen ist beträchtlich.

Statt der Kürbis- oder Süsskartoffel-Pommes können natürlich einfach Pommes frites aus dem Tiefkühler zubereitet werden. Jeder entscheidet selbst, wie er die vorgeschlagenen Gerichte variiert oder mit seinen Arbeitszeiten vereinbar macht. Völlig in Ordnung, aber ziemlich teuer wäre es, einfach für alle Gäste Sushi mitzubringen. Der Preisfaktor spielte bei unserer Gerichte-Auswahl ebenfalls eine gewisse Rolle. Zubereitet werden bei unseren Vorschlägen bevorzugt einfache, aber kulinarisch interessant gehaltene Gerichte. Diese gehen davon aus, dass Paare oder gemischte Tischrunden vor dem Fernseher sitzen werden. In einer reinen Männerrunde dürften Pommes rot-weiß und Grillsteaks vermutlich favorisiert werden. Dagegen ist nichts einzuwenden. Wenn eine gute Unterlage für die Kiste Bier zum Spiel benötigt wird, ist das völlig in Ordnung. Es konnte aber etwas einseitig werden.

Fantasievolle Gerichte mit Pfiff

Im Grotto Reale favorisieren wir eine fantasievolle mediterrane Küche, bei der jedem Gericht ein besonderer geschmacklicher Pfiff verliehen wird. Die Zusammenstellung verschiedener Gerichte zu einem Menü ist bei uns Standard. Wichtig an all unseren Menüvorschlägen für die Fussballweltmeisterschaft ist, dass sie leicht umsetzbar sind. Die oben gemachten Vorschläge können beliebig erweitert, verändert oder anders zusammengestellt werden. Was wir Dir hier als Küchenkreation vorschlagen, dient lediglich als kulinarische Inspirationshilfe. Wichtig war auch, dass niemand stundenlang in der Küche stehen muss. Lange Koch- oder Vorbereitungszeit entfallen – und bei vielen Gerichten können einige oder alle geladenen Gäste mithelfen. Gemeinsam einen Salat zuzubereiten, einen großen Kürbis in lange Späne zu zerteilen und die so entstandenen Kürbispommes auf dem Backbleck mit Knoblauch-Öl einzuölen oder Gemüse zu schnippeln, verbindet Menschen. Die Vorfreude auf das Menü steigt ebenso wie die Freude auf das kommende Weltmeisterschaftsspiel.

Klar ist, dass die Hitliste der zehn besten Gerichte zur Fussballweltmeisterschaft bei Grotte Reale etwas anders aussieht als bei vielen anderen. Unser kulinarischer Anspruch geht nicht in Richtung Nouvelle Cuisine oder banaler Imbisskost, sondern auf eine fantasievoll zusammengestellte mediterrane Küche. Dazu passen leichte Weine am besten. Auch ein gutes Bier ist selbstverständlich möglich. Fruchtcocktails ohne oder mit Alkohol würden die vorgeschlagenen Gerichte ebenfalls wunderbar abrunden. Es muss nicht immer das Standard-Partyfutter sein, das auf den Tisch kommt. Werden Sie kreativ, lassen Sie sich etwas einfallen und der Abend läuft rund – auch wenn der Fussball es nicht tun sollte.

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